| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 1700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.1 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 10.1% | 369 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 12.8% | 292 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4037 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 7.3% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 71.7 мг | 500 мг | 14.3% | 5.4% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 6.2% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.758 мг | 2 мг | 37.9% | 14.2% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.994 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.446 мкг | 3 мкг | 448.2% | 167.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.265 мкг | 10 мкг | 172.7% | 64.7% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.987 мг | 15 мг | 26.6% | 10% | 376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0007 мг | 20 мг | 60% | 22.5% | 167 г |
| Ниацин | 8.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.1 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.4% | 847 г |
| Кальций, Ca | 43.63 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2292 г |
| Кремний, Si | 0.163 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 18405 г |
| Магний, Mg | 52.46 мг | 400 мг | 13.1% | 4.9% | 762 г |
| Натрий, Na | 100.12 мг | 1300 мг | 7.7% | 2.9% | 1298 г |
| Сера, S | 204.48 мг | 1000 мг | 20.4% | 7.6% | 489 г |
| Фосфор, P | 303.9 мг | 800 мг | 38% | 14.2% | 263 г |
| Хлор, Cl | 170.82 мг | 2300 мг | 7.4% | 2.8% | 1346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.954 мг | 18 мг | 10.9% | 4.1% | 921 г |
| Йод, I | 18.79 мкг | 150 мкг | 12.5% | 4.7% | 798 г |
| Кобальт, Co | 22.475 мкг | 10 мкг | 224.8% | 84.2% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 2.3% | 1606 г |
| Медь, Cu | 244.74 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 9.2% | 409 г |
| Молибден, Mo | 4.558 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.4% | 1536 г |
| Никель, Ni | 6.162 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.521 мкг | 55 мкг | 71.9% | 26.9% | 139 г |
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1417.77 мкг | 4000 мкг | 35.4% | 13.3% | 282 г |
| Хром, Cr | 55.75 мкг | 50 мкг | 111.5% | 41.7% | 90 г |
| Цинк, Zn | 0.831 мг | 12 мг | 6.9% | 2.6% | 1444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.772 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 1.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.964 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.928 г | ~ | |||
| Лизин | 1.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.964 г | ~ | |||
| Треонин | 0.964 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.964 г | ~ | |||
| Серин | 1.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.649 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.582 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.2% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.08 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.723 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.001 г | min 16.8 г | 35.7% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.084 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.8% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.855 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.59 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрія смажена составляет 267,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».