| Жир свиной топленый | 30 г |
| Булгур, крупа | 147 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 325 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.2% | 1900 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.1% | 848 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 5.7% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 25 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 13% | 465 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3568 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 12.19 мг | 500 мг | 2.4% | 1.5% | 4102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 4% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.314 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6222 мг | 20 мг | 8.1% | 4.9% | 1233 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.85 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.7% | 1604 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| Кремний, Si | 0.554 мг | 30 мг | 1.8% | 1.1% | 5415 г |
| Магний, Mg | 53.36 мг | 400 мг | 13.3% | 8% | 750 г |
| Натрий, Na | 7.26 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 17906 г |
| Сера, S | 48.87 мг | 1000 мг | 4.9% | 3% | 2046 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 7.6% | 795 г |
| Хлор, Cl | 4.82 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 3% | 2025 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.896 мкг | 10 мкг | 9% | 5.4% | 1116 г |
| Марганец, Mn | 0.9455 мг | 2 мг | 47.3% | 28.6% | 212 г |
| Медь, Cu | 121.79 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.4% | 821 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.776 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.8% | 7088 г |
| Фтор, F | 3.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.7431 мг | 12 мг | 6.2% | 3.7% | 1615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.769 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.813 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.859 г | min 16.8 г | 17% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.699 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с луком составляет 165,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».