| Печень куриная (Жарка) | 144 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 10.8% | 415 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 11.1% | 403 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3672 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6140.8 мкг | 900 мкг | 682.3% | 304.6% | 15 г |
| Ретинол | 6.143 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.706 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.353 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 12% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.339 мг | 1.8 мг | 74.4% | 33.2% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 138.95 мг | 500 мг | 27.8% | 12.4% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.852 мг | 5 мг | 77% | 34.4% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 13.5% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.459 мкг | 400 мкг | 24.6% | 11% | 406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.45 мкг | 3 мкг | 415% | 185.3% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.24 мг | 90 мг | 20.3% | 9.1% | 493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.7% | 2710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.369 мг | 15 мг | 29.1% | 13% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 3.766 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.3% | 1328 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2565 мг | 20 мг | 46.3% | 20.7% | 216 г |
| Ниацин | 6.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.18 мг | 2500 мг | 11.2% | 5% | 889 г |
| Кальций, Ca | 34.2 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2924 г |
| Кремний, Si | 0.588 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Магний, Mg | 27.91 мг | 400 мг | 7% | 3.1% | 1433 г |
| Натрий, Na | 62.05 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.1% | 2095 г |
| Сера, S | 202.61 мг | 1000 мг | 20.3% | 9.1% | 494 г |
| Фосфор, P | 240.2 мг | 800 мг | 30% | 13.4% | 333 г |
| Хлор, Cl | 32.24 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.951 мг | 18 мг | 72% | 32.1% | 139 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 12.871 мкг | 10 мкг | 128.7% | 57.5% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2267 мг | 2 мг | 11.3% | 5% | 882 г |
| Медь, Cu | 325.36 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 14.5% | 307 г |
| Молибден, Mo | 32.502 мкг | 70 мкг | 46.4% | 20.7% | 215 г |
| Никель, Ni | 0.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.035 мкг | 55 мкг | 72.8% | 32.5% | 137 г |
| Фтор, F | 13.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29963 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.2% | 859 г |
| Цинк, Zn | 5.2817 мг | 12 мг | 44% | 19.6% | 227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 1.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.897 г | ~ | |||
| Лизин | 1.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.979 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 1.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.973 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.238 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.919 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.822 г | min 16.8 г | 22.8% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.1% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печёночный. составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».