| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 800 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.8% | 2714 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3% | 3500 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 8.4% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2960 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 20.38 мг | 500 мг | 4.1% | 4.2% | 2453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.4% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.3% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.4 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 5.5% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 1.144 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.4% | 4371 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.782 мг | 20 мг | 3.9% | 4% | 2558 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.57 мг | 2500 мг | 1.3% | 1.3% | 7676 г |
| Кальций, Ca | 9.63 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10384 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 3.1% | 3300 г |
| Магний, Mg | 4.78 мг | 400 мг | 1.2% | 1.2% | 8368 г |
| Натрий, Na | 49.91 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.9% | 2605 г |
| Сера, S | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4380 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 3.4% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 78.71 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.5% | 2922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.367 мг | 18 мг | 2% | 2.1% | 4905 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 0.722 мкг | 10 мкг | 7.2% | 7.4% | 1385 г |
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.8% | 1515 г |
| Медь, Cu | 26.3 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.7% | 3802 г |
| Молибден, Mo | 3.171 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.6% | 2208 г |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.445 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.5% | 2249 г |
| Фтор, F | 77.92 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5133 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.1977 мг | 12 мг | 1.6% | 1.6% | 6070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».