| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 523 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Вешенки [Приневское] | 262 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 23% | 484 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.6% | 4308 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2922 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 20455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 51.04 мг | 500 мг | 10.2% | 11.3% | 980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 20.1% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% | 25.7% | 433 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.749 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.8% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.9% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 2.8% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7109 мг | 20 мг | 23.6% | 26.2% | 425 г |
| Ниацин | 6.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.26 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.4% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 14.27 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7008 г |
| Кремний, Si | 0.845 мг | 30 мг | 2.8% | 3.1% | 3550 г |
| Магний, Mg | 56.12 мг | 400 мг | 14% | 15.6% | 713 г |
| Натрий, Na | 520.53 мг | 1300 мг | 40% | 44.4% | 250 г |
| Сера, S | 150.85 мг | 1000 мг | 15.1% | 16.8% | 663 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 15.6% | 717 г |
| Хлор, Cl | 796.83 мг | 2300 мг | 34.6% | 38.4% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 6.4% | 1732 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 6.61 мкг | 10 мкг | 66.1% | 73.4% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 3% | 3690 г |
| Медь, Cu | 68.54 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 7.7% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 8.073 мкг | 70 мкг | 11.5% | 12.8% | 867 г |
| Никель, Ni | 0.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.673 мкг | 55 мкг | 19.4% | 21.6% | 515 г |
| Фтор, F | 84.4 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.3% | 4739 г |
| Хром, Cr | 15.56 мкг | 50 мкг | 31.1% | 34.6% | 321 г |
| Цинк, Zn | 0.9752 мг | 12 мг | 8.1% | 9% | 1231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.867 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.305 г | ~ | |||
| Лизин | 1.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.13 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.318 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куринной грудки с вешенками составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».