| Бульон куриный крепкий домашний | 1600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 590 г |
| Свекла (Варка без слива) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.9% | 3167 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.9% | 5600 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 6.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Вода | 23 г | 2273 г | 1% | 2.2% | 9883 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 3.1 мг | 500 мг | 0.6% | 1.3% | 16129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 3.2% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 7.6% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.904 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.1% | 21008 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 5.4% | 3947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.9% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4158 мг | 20 мг | 2.1% | 4.5% | 4810 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.61 мг | 2500 мг | 6.4% | 13.9% | 1557 г |
| Кальций, Ca | 4.77 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.1% | 20964 г |
| Кремний, Si | 10.134 мг | 30 мг | 33.8% | 73.2% | 296 г |
| Магний, Mg | 6.75 мг | 400 мг | 1.7% | 3.7% | 5926 г |
| Натрий, Na | 54.87 мг | 1300 мг | 4.2% | 9.1% | 2369 г |
| Сера, S | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 11416 г |
| Фосфор, P | 16.1 мг | 800 мг | 2% | 4.3% | 4969 г |
| Хлор, Cl | 96.25 мг | 2300 мг | 4.2% | 9.1% | 2390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.298 мг | 18 мг | 1.7% | 3.7% | 6040 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.38 мкг | 10 мкг | 13.8% | 29.9% | 725 г |
| Литий, Li | 13.807 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 5% | 4329 г |
| Медь, Cu | 42.81 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 9.3% | 2336 г |
| Молибден, Mo | 1.69 мкг | 70 мкг | 2.4% | 5.2% | 4142 г |
| Никель, Ni | 1.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 59783 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 75758 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 9.3% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.113 мг | 12 мг | 0.9% | 1.9% | 10619 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».