Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка жар с морковью и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка жар с морковью и помидор

Индейка 295 г
Морковь (Жарка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка жар с морковью и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 18.4% 528 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.4% 1514 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422.6 мкг 900 мкг 47% 45.8% 213 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.47 мг 5 мг 49.4% 48.1% 202 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.5% 1304 г
Витамин В4, холин 38.79 мг 500 мг 7.8% 7.6% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 11% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 19.9% 491 г
Витамин В9, фолаты 5.306 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7539 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 25.6% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 3.4% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.9% 5155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.194 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12605 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39370 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 5.2273 мг 20 мг 26.1% 25.4% 383 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.91 мг 2500 мг 9.7% 9.5% 1033 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6826 г
Кремний, Si 6.05 мг 30 мг 20.2% 19.7% 496 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 5.9% 1653 г
Натрий, Na 80.03 мг 1300 мг 6.2% 6% 1624 г
Сера, S 144.21 мг 1000 мг 14.4% 14% 693 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 16.8% 580 г
Хлор, Cl 25.93 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 20.65 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 4.5% 2190 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12712 г
Кобальт, Co 1.803 мкг 10 мкг 18% 17.5% 555 г
Литий, Li 5.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2890 г
Медь, Cu 94.12 мкг 1000 мкг 9.4% 9.2% 1062 г
Молибден, Mo 5.153 мкг 70 мкг 7.4% 7.2% 1358 г
Никель, Ni 3.096 мкг ~
Рубидий, Rb 26.6 мкг ~
Селен, Se 13.869 мкг 55 мкг 25.2% 24.6% 397 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 14.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28011 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3759 г
Цинк, Zn 1.2855 мг 12 мг 10.7% 10.4% 933 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.805 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 1.135 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.777 г ~
Аспарагиновая кислота 1.13 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.675 г ~
Глутаминовая кислота 1.916 г ~
Пролин 0.794 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.776 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.957 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.844 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.694 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Индейка жар с морковью и помидор составляет 102,6 кКал.

  • Порция = 229 гр (235 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок