| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 300 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 22.9% | 524 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.4% | 2240 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.4% | 1053 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6522 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 20.7% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 52.06 мг | 500 мг | 10.4% | 12.5% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.945 мг | 5 мг | 38.9% | 46.6% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 22.3% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.063 мкг | 400 мкг | 3% | 3.6% | 3316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 8.4% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 4.1% | 2970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 10.213 мкг | 50 мкг | 20.4% | 24.4% | 490 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9036 мг | 20 мг | 34.5% | 41.3% | 290 г |
| Ниацин | 7.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.08 мг | 2500 мг | 17.3% | 20.7% | 577 г |
| Кальций, Ca | 36.49 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2740 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Магний, Mg | 50.61 мг | 400 мг | 12.7% | 15.2% | 790 г |
| Натрий, Na | 57.09 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.3% | 2277 г |
| Сера, S | 132.48 мг | 1000 мг | 13.2% | 15.8% | 755 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 23.6% | 507 г |
| Хлор, Cl | 90.68 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.7% | 2536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 6% | 1987 г |
| Йод, I | 13.41 мкг | 150 мкг | 8.9% | 10.7% | 1119 г |
| Кобальт, Co | 12.525 мкг | 10 мкг | 125.3% | 150.1% | 80 г |
| Литий, Li | 0.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 4.2% | 2894 г |
| Медь, Cu | 330.82 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 39.6% | 302 г |
| Молибден, Mo | 6.075 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10.4% | 1152 г |
| Никель, Ni | 0.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.776 мкг | 55 мкг | 46.9% | 56.2% | 213 г |
| Стронций, Sr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.97 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6063 г |
| Хром, Cr | 15.94 мкг | 50 мкг | 31.9% | 38.2% | 314 г |
| Цинк, Zn | 0.9592 мг | 12 мг | 8% | 9.6% | 1251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.941 г | ~ | |||
| Валин | 0.704 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лизин | 1.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.843 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен с куриным филе и грибами составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».