Мой здоровый рацион

Рецепт Форель отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель отварная

Форель, все виды 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 34.6 г 76 г 45.5% 18.4% 220 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7.9% 509 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4338 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 1.3% 3180 г
Ретинол 0.028 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.583 мг 1.5 мг 38.9% 15.8% 257 г
Витамин В2, рибофлавин 0.55 мг 1.8 мг 30.6% 12.4% 327 г
Витамин В4, холин 108.33 мг 500 мг 21.7% 8.8% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 3.233 мг 5 мг 64.7% 26.2% 155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 6.8% 601 г
Витамин В9, фолаты 21.667 мкг 400 мкг 5.4% 2.2% 1846 г
Витамин В12, кобаламин 12.983 мкг 3 мкг 432.8% 175.4% 23 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин D, кальциферол 6.5 мкг 10 мкг 65% 26.3% 154 г
Витамин D3, холекальциферол 6.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4505 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.5 мг 20 мг 37.5% 15.2% 267 г
Макроэлементы
Калий, K 601.67 мг 2500 мг 24.1% 9.8% 416 г
Кальций, Ca 71.67 мг 1000 мг 7.2% 2.9% 1395 г
Магний, Mg 36.67 мг 400 мг 9.2% 3.7% 1091 г
Натрий, Na 86.67 мг 1300 мг 6.7% 2.7% 1500 г
Сера, S 346.17 мг 1000 мг 34.6% 14% 289 г
Фосфор, P 408.3 мг 800 мг 51% 20.7% 196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.5 мг 18 мг 13.9% 5.6% 720 г
Марганец, Mn 1.4183 мг 2 мг 70.9% 28.7% 141 г
Медь, Cu 313.33 мкг 1000 мкг 31.3% 12.7% 319 г
Селен, Se 21 мкг 55 мкг 38.2% 15.5% 262 г
Цинк, Zn 1.1 мг 12 мг 9.2% 3.7% 1091 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.072 г ~
Валин 1.783 г ~
Гистидин* 1.018 г ~
Изолейцин 1.595 г ~
Лейцин 2.813 г ~
Лизин 3.178 г ~
Метионин 1.025 г ~
Треонин 1.518 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 1.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.093 г ~
Аспарагиновая кислота 3.545 г ~
Глицин 1.662 г ~
Глутаминовая кислота 5.167 г ~
Пролин 1.223 г ~
Серин 1.412 г ~
Тирозин 1.168 г ~
Цистеин 0.372 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.887 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.607 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.915 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.423 г min 16.8 г 32.3% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.168 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.467 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.498 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.258 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.315 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.337 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.305 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.88 г ~

Энергетическая ценность Форель отварная составляет 246,7 кКал.

  • Порция = 5 гр (12.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок