| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Семена льна | 15 г |
| Кедровый орех, сушеный | 10 г |
| Сбитень | 10 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.2 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.3% | 745 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 6.8% | 583 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 5.5% | 718 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 6.5% | 606 г |
| Вода | 49.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4564 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 2.9% | 1347 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 5.6% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4.6% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 94.76 мг | 500 мг | 19% | 7.5% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 5.2% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.353 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.9% | 2067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 3.8% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.1% | 1887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 2.9% | 1354 г |
| гамма Токоферол | 1.7 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.028 мкг | 50 мкг | 14.1% | 5.6% | 711 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7629 мг | 20 мг | 13.8% | 5.5% | 724 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.21 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.4% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 84.19 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.3% | 1188 г |
| Кремний, Si | 1.587 мг | 30 мг | 5.3% | 2.1% | 1890 г |
| Магний, Mg | 49.65 мг | 400 мг | 12.4% | 4.9% | 806 г |
| Натрий, Na | 169.66 мг | 1300 мг | 13.1% | 5.2% | 766 г |
| Сера, S | 99.26 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.9% | 1007 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 8.9% | 443 г |
| Хлор, Cl | 90.74 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.5% | 2535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 3.9% | 1017 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.9% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 3.442 мкг | 10 мкг | 34.4% | 13.6% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.7842 мг | 2 мг | 39.2% | 15.5% | 255 г |
| Медь, Cu | 197.47 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 7.8% | 506 г |
| Молибден, Mo | 8.388 мкг | 70 мкг | 12% | 4.7% | 835 г |
| Никель, Ni | 0.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.545 мкг | 55 мкг | 21% | 8.3% | 476 г |
| Стронций, Sr | 6.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13193 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.1% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 1.2621 мг | 12 мг | 10.5% | 4.1% | 951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.459 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.365 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.3% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.616 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.682 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.795 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.709 г | min 16.8 г | 16.1% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи кедровые составляет 253,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».