| Укроп | 10 г |
| Чеснок | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Грецкий орех | 73 г |
| Творожный Сыр Сливочный [Хохланд] | 139 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 477 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.3% | 844 г |
| Жиры | 32.1 г | 56 г | 57.3% | 16.2% | 174 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 0.9% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.1% | 909 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4785 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.1% | 2609 г |
| альфа Каротин | 0.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 1.2% | 2392 г |
| бета Криптоксантин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 2.4% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 13.68 мг | 500 мг | 2.7% | 0.8% | 3655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 1.7% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 4% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.255 мкг | 400 мкг | 6.3% | 1.8% | 1584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 2% | 1398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 1.7% | 1674 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.825 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 6061 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6627 мг | 20 мг | 8.3% | 2.4% | 1203 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.23 мг | 2500 мг | 7.1% | 2% | 1411 г |
| Кальций, Ca | 50.61 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.4% | 1976 г |
| Кремний, Si | 18.804 мг | 30 мг | 62.7% | 17.8% | 160 г |
| Магний, Mg | 42.41 мг | 400 мг | 10.6% | 3% | 943 г |
| Натрий, Na | 498.91 мг | 1300 мг | 38.4% | 10.9% | 261 г |
| Сера, S | 37.71 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2652 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 4% | 711 г |
| Хлор, Cl | 773.03 мг | 2300 мг | 33.6% | 9.5% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 1.3% | 2182 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.949 мкг | 10 мкг | 29.5% | 8.4% | 339 г |
| Литий, Li | 1.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7325 мг | 2 мг | 36.6% | 10.4% | 273 г |
| Медь, Cu | 184.02 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 5.2% | 543 г |
| Молибден, Mo | 3.674 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.5% | 1905 г |
| Никель, Ni | 59.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.203 мкг | 55 мкг | 4% | 1.1% | 2497 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 214.02 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 1.5% | 1869 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.5% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.889 мг | 12 мг | 7.4% | 2.1% | 1350 г |
| Цирконий, Zr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.207 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 28.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.36 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.94 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.57 г | min 16.8 г | 27.2% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.42 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.342 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.206 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для рулетиков из баклажан (24.04.2024.) составляет 353 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».