| Пекинская капуста | 1000 г |
| Яблоко Голден | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Лимон (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.7% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.6% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 30.9% | 1176 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373.9 мкг | 900 мкг | 41.5% | 150.9% | 241 г |
| альфа Каротин | 0.606 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.302 мг | 5 мг | 46% | 167.3% | 217 г |
| бета Криптоксантин | 2.182 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 9.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.29 мг | 500 мг | 1.5% | 5.5% | 6859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 9.5% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 32% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.788 мкг | 400 мкг | 12.4% | 45.1% | 803 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.3 мг | 90 мг | 20.3% | 73.8% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 4.4% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 86.9% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4656 мг | 20 мг | 2.3% | 8.4% | 4296 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.73 мг | 2500 мг | 8.1% | 29.5% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 53.88 мг | 1000 мг | 5.4% | 19.6% | 1856 г |
| Кремний, Si | 4.606 мг | 30 мг | 15.4% | 56% | 651 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 14.5% | 2491 г |
| Натрий, Na | 9.97 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.9% | 13039 г |
| Сера, S | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.3% | 10893 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 13.8% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 11.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.8% | 19811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.357 мг | 18 мг | 2% | 7.3% | 5042 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 14.2% | 2538 г |
| Литий, Li | 1.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1591 мг | 2 мг | 8% | 29.1% | 1257 г |
| Медь, Cu | 49.09 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 17.8% | 2037 г |
| Молибден, Mo | 3.667 мкг | 70 мкг | 5.2% | 18.9% | 1909 г |
| Никель, Ni | 1.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.5% | 13959 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 38835 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.2232 мг | 12 мг | 1.9% | 6.9% | 5376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с яблоком и морковью составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».