Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка из моркови, творога и манки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка из моркови, творога и манки

Морковь, красная (Варка со сливом) 550 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 50 г
Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Сахар песок 70 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из моркови, творога и манки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.1% 1490 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.3% 1750 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 7.1% 1063 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.2% 1053 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.3% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1074.4 мкг 900 мкг 119.4% 90.1% 84 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 6.226 мг 5 мг 124.5% 94% 80 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.1% 1463 г
Витамин В4, холин 35.61 мг 500 мг 7.1% 5.4% 1404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 5.4% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 13.603 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 4.8% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2752 г
Витамин Н, биотин 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 5% 1515 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.5% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.7612 мг 20 мг 8.8% 6.6% 1136 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.39 мг 2500 мг 5.5% 4.2% 1833 г
Кальций, Ca 75.24 мг 1000 мг 7.5% 5.7% 1329 г
Кремний, Si 0.743 мг 30 мг 2.5% 1.9% 4038 г
Магний, Mg 25.44 мг 400 мг 6.4% 4.8% 1572 г
Натрий, Na 83.12 мг 1300 мг 6.4% 4.8% 1564 г
Сера, S 46.48 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2151 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 9.2% 818 г
Хлор, Cl 44.7 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 15.16 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2069 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5226 г
Кобальт, Co 3.766 мкг 10 мкг 37.7% 28.5% 266 г
Литий, Li 3.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1934 г
Медь, Cu 32.66 мкг 1000 мкг 3.3% 2.5% 3062 г
Молибден, Mo 3.761 мкг 70 мкг 5.4% 4.1% 1861 г
Никель, Ni 1.601 мкг ~
Олово, Sn 1.99 мкг ~
Селен, Se 6.666 мкг 55 мкг 12.1% 9.1% 825 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 12.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31771 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Цинк, Zn 0.2973 мг 12 мг 2.5% 1.9% 4036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.747 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 1.129 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.864 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность запеканка из моркови, творога и манки составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».