| Говядина, огузок, постное мясо | 180 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 140 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Морковь | 43 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Кетчуп | 23 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.3% | 938 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.1% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 15.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.7 мкг | 900 мкг | 10.4% | 8% | 961 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 6.9% | 1129 г |
| Ликопин | 231.768 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 47.59 мг | 500 мг | 9.5% | 7.3% | 1051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 5.6% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 9.7% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.498 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 9% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8547 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 4.4% | 1750 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.905 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.9% | 2625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.985 мг | 20 мг | 14.9% | 11.5% | 670 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.64 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.4% | 1753 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4724 г |
| Кремний, Si | 18.191 мг | 30 мг | 60.6% | 46.9% | 165 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2027 г |
| Натрий, Na | 51.6 мг | 1300 мг | 4% | 3.1% | 2519 г |
| Сера, S | 85.42 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.6% | 1171 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 9.8% | 789 г |
| Хлор, Cl | 23.1 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 3.3% | 2326 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 10.1% | 769 г |
| Литий, Li | 1.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2498 мг | 2 мг | 12.5% | 9.7% | 801 г |
| Медь, Cu | 83.82 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.5% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 2.376 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.6% | 2946 г |
| Никель, Ni | 1.018 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.582 мкг | 55 мкг | 19.2% | 14.8% | 520 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.21 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9257 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.1641 мг | 12 мг | 9.7% | 7.5% | 1031 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.8% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.345 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики с мясом в сметане составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».