Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка сливки, морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка сливки, морковь

Индейка, голень, мясо с кожей 325 г
Лук репчатый 55 г
Морковь 40 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 150 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Укроп 15 г
Подсолнечное масло 8 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка сливки, морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 10.5% 539 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.2% 463 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.7% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.1 мкг 900 мкг 29.3% 16.5% 341 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 1.213 мг 5 мг 24.3% 13.7% 412 г
Лютеин + Зеаксантин 3.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 7.2% 779 г
Витамин В4, холин 63.41 мг 500 мг 12.7% 7.1% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 9.2% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 7.7% 730 г
Витамин В9, фолаты 9.57 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4180 г
Витамин В12, кобаламин 1.37 мкг 3 мкг 45.7% 25.7% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 3.8% 1478 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 2% 2770 г
Витамин D3, холекальциферол 0.325 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.126 мг 15 мг 7.5% 4.2% 1332 г
Витамин Н, биотин 1.404 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3561 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 5.6% 1008 г
Витамин РР, НЭ 3.51 мг 20 мг 17.6% 9.9% 570 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 3.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.15 мг 2500 мг 9% 5.1% 1105 г
Кальций, Ca 48.91 мг 1000 мг 4.9% 2.8% 2045 г
Кремний, Si 2.848 мг 30 мг 9.5% 5.3% 1053 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1693 г
Натрий, Na 70.31 мг 1300 мг 5.4% 3% 1849 г
Сера, S 147.11 мг 1000 мг 14.7% 8.3% 680 г
Фосфор, P 131.1 мг 800 мг 16.4% 9.2% 610 г
Хлор, Cl 33.78 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.6 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 8.74 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 3.3% 1726 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4202 г
Кобальт, Co 1.252 мкг 10 мкг 12.5% 7% 799 г
Литий, Li 0.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2128 г
Медь, Cu 82.38 мкг 1000 мкг 8.2% 4.6% 1214 г
Молибден, Mo 4.154 мкг 70 мкг 5.9% 3.3% 1685 г
Никель, Ni 1.096 мкг ~
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 13.484 мкг 55 мкг 24.5% 13.8% 408 г
Стронций, Sr 9.45 мкг ~
Фтор, F 16.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23613 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2674 г
Цинк, Zn 2.1438 мг 12 мг 17.9% 10.1% 560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аргинин* 0.789 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 1.114 г ~
Метионин 0.352 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.623 г ~
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.093 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.658 г ~
Глутаминовая кислота 1.947 г ~
Пролин 0.824 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.14 г от 0.9 до 3.7 г 15.6% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.388 г от 4.7 до 16.8 г 50.8% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.998 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.208 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.961 г ~
15:0 Пентадекановая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.706 г min 16.8 г 22.1% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.598 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.172 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.051 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Индейка сливки, морковь составляет 177,7 кКал.

  • Порция = 125 гр (222.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок