Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники от Андрея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники от Андрея

Творог 5% жирности 360 г
Сахар песок 12 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Яичный желток куриный 6 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники от Андрея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 13.6% 404 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.6% 1191 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 3.8% 1422 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 2.4% 2278 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 6.8% 814 г
Витамин В4, холин 53.06 мг 500 мг 10.6% 5.8% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 2.9% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 5% 1087 г
Витамин В9, фолаты 36.645 мкг 400 мкг 9.2% 5% 1092 г
Витамин В12, кобаламин 1.102 мкг 3 мкг 36.7% 20.1% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4792 г
Витамин Н, биотин 7.238 мкг 50 мкг 14.5% 8% 691 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6463 мг 20 мг 18.2% 10% 549 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.86 мг 2500 мг 4.4% 2.4% 2276 г
Кальций, Ca 138.26 мг 1000 мг 13.8% 7.6% 723 г
Кремний, Si 0.544 мг 30 мг 1.8% 1% 5515 г
Магний, Mg 21.16 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1890 г
Натрий, Na 34.6 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3757 г
Сера, S 183.27 мг 1000 мг 18.3% 10% 546 г
Фосфор, P 198.7 мг 800 мг 24.8% 13.6% 403 г
Хлор, Cl 98.59 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.7 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.24 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 1.8% 3056 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 2.9% 1875 г
Кобальт, Co 2.163 мкг 10 мкг 21.6% 11.9% 462 г
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2353 г
Медь, Cu 64.48 мкг 1000 мкг 6.4% 3.5% 1551 г
Молибден, Mo 8.15 мкг 70 мкг 11.6% 6.4% 859 г
Никель, Ni 0.299 мкг ~
Олово, Sn 11.32 мкг ~
Селен, Se 26.068 мкг 55 мкг 47.4% 26% 211 г
Стронций, Sr 13.88 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 29.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13736 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.4347 мг 12 мг 3.6% 2% 2761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.306 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.527 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.356 г min 16.8 г 8.1% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%

Энергетическая ценность Сырники от Андрея составляет 182,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (91.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов