Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с овощами

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 530 г
Лук репчатый (Жарка) 156 г
Морковь (Тушение) 150 г
Брокколи (Тушение) 300 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 630 г
Картофель (Тушение) 440 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8% 962 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.1% 691 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.3% 3318 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.4 мкг 900 мкг 21.5% 16.4% 465 г
альфа Каротин 4.396 мкг ~
бета Каротин 1.19 мг 5 мг 23.8% 18.2% 420 г
бета Криптоксантин 0.176 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 246.717 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.1% 1856 г
Витамин В4, холин 31.48 мг 500 мг 6.3% 4.8% 1588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 5.3% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 7.3% 1058 г
Витамин В9, фолаты 7.701 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5194 г
Витамин В12, кобаламин 0.912 мкг 3 мкг 30.4% 23.2% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 10.95 мг 90 мг 12.2% 9.3% 822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.373 мг 15 мг 9.2% 7% 1092 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 1.303 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3837 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 13.1% 583 г
Витамин РР, НЭ 3.62 мг 20 мг 18.1% 13.8% 552 г
Ниацин 2.243 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.58 мг 2500 мг 15.7% 12% 638 г
Кальций, Ca 20.15 мг 1000 мг 2% 1.5% 4963 г
Кремний, Si 27.835 мг 30 мг 92.8% 70.9% 108 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 3.9% 1968 г
Натрий, Na 35.16 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3697 г
Сера, S 102.93 мг 1000 мг 10.3% 7.9% 972 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 10.3% 741 г
Хлор, Cl 57.79 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 3980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.4 мкг ~
Бор, B 113.1 мкг ~
Ванадий, V 42.56 мкг ~
Железо, Fe 1.519 мг 18 мг 8.4% 6.4% 1185 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4098 г
Кобальт, Co 5.751 мкг 10 мкг 57.5% 44% 174 г
Литий, Li 26.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.1502 мг 2 мг 7.5% 5.7% 1332 г
Медь, Cu 150.24 мкг 1000 мкг 15% 11.5% 666 г
Молибден, Mo 9.381 мкг 70 мкг 13.4% 10.2% 746 г
Никель, Ni 9.722 мкг ~
Олово, Sn 26 мкг ~
Рубидий, Rb 182.5 мкг ~
Селен, Se 0.547 мкг 55 мкг 1% 0.8% 10055 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 39.96 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10010 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 10.6% 720 г
Цинк, Zn 1.4686 мг 12 мг 12.2% 9.3% 817 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.337 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.612 г от 4.7 до 16.8 г 34.3% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.811 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.853 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.206 г min 16.8 г 19.1% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.914 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.758 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов