| Цветная капуста | 469 г |
| Сливки 31% жирности | 31 г |
| Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве | 66 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.2% | 2533 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.6% | 1057 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.2% | 1176 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 7.8% | 1708 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8.2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 41.45 мг | 500 мг | 8.3% | 11% | 1206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 20.1% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.4% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.583 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.7% | 1943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.5% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.78 мг | 90 мг | 64.2% | 84.9% | 156 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 10989 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 1.236 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.3% | 4045 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 14.9% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9515 мг | 20 мг | 4.8% | 6.3% | 2102 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.74 мг | 2500 мг | 7.7% | 10.2% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 34.37 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.5% | 2910 г |
| Кремний, Si | 18.147 мг | 30 мг | 60.5% | 80% | 165 г |
| Магний, Mg | 15.25 мг | 400 мг | 3.8% | 5% | 2623 г |
| Натрий, Na | 60.76 мг | 1300 мг | 4.7% | 6.2% | 2140 г |
| Сера, S | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3909 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 9.4% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 0.16 мг | 2300 мг | 1437500 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 412.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 9.5% | 1390 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1329 мг | 2 мг | 6.6% | 8.7% | 1505 г |
| Медь, Cu | 37.43 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 4.9% | 2672 г |
| Молибден, Mo | 6.728 мкг | 70 мкг | 9.6% | 12.7% | 1040 г |
| Никель, Ni | 7.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.91 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.2% | 6044 г |
| Фтор, F | 1.03 мкг | 4000 мкг | 388350 г | ||
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.9% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.309 мг | 12 мг | 2.6% | 3.4% | 3883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.113 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.227 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.154 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | min 16.8 г | 8.5% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».