| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 19.5% | 768 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.3% | 3500 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.5% | 909 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2687 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3253.3 мкг | 900 мкг | 361.5% | 542% | 28 г |
| Ретинол | 3.098 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 13.081 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 35.1% | 427 г |
| бета Криптоксантин | 0.688 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 753.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 19% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.674 мг | 1.8 мг | 37.4% | 56.1% | 267 г |
| Витамин В4, холин | 60.22 мг | 500 мг | 12% | 18% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.026 мг | 5 мг | 40.5% | 60.7% | 247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 27.6% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.118 мкг | 400 мкг | 20% | 30% | 499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.278 мкг | 3 мкг | 209.3% | 313.8% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.34 мг | 90 мг | 40.4% | 60.6% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.107 мг | 15 мг | 7.4% | 11.1% | 1355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.4 мкг | 120 мкг | 51.2% | 76.8% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4075 мг | 20 мг | 22% | 33% | 454 г |
| Ниацин | 3.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.1 мг | 2500 мг | 8.6% | 12.9% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 29.71 мг | 1000 мг | 3% | 4.5% | 3366 г |
| Кремний, Si | 1.452 мг | 30 мг | 4.8% | 7.2% | 2066 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 7.5% | 1986 г |
| Натрий, Na | 199.25 мг | 1300 мг | 15.3% | 22.9% | 652 г |
| Сера, S | 98.95 мг | 1000 мг | 9.9% | 14.8% | 1011 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 24.3% | 619 г |
| Хлор, Cl | 3.82 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 60209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.484 мг | 18 мг | 36% | 54% | 278 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 5.277 мкг | 10 мкг | 52.8% | 79.2% | 190 г |
| Литий, Li | 0.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2527 мг | 2 мг | 12.6% | 18.9% | 791 г |
| Медь, Cu | 170.99 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 25.6% | 585 г |
| Молибден, Mo | 17.134 мкг | 70 мкг | 24.5% | 36.7% | 409 г |
| Никель, Ni | 0.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.871 мкг | 55 мкг | 32.5% | 48.7% | 308 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 125392 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.9% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 2.6588 мг | 12 мг | 22.2% | 33.3% | 451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.191 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.369 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с брокколи составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».