Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свинные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свинные

Свинина мясная (Запекание) 700 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.4 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 414 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 5.1% 478 г
Жиры 37.7 г 56 г 67.3% 16.6% 149 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.5% 4501 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 0.5% 4945 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.434 мг 1.5 мг 28.9% 7.1% 346 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 2.4% 1040 г
Витамин В4, холин 96.3 мг 500 мг 19.3% 4.7% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 2.8% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 3.6% 690 г
Витамин В9, фолаты 3.176 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12594 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.4% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 1.3% 1974 г
Витамин Н, биотин 1.607 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3111 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.3069 мг 20 мг 31.5% 7.8% 317 г
Ниацин 2.868 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.41 мг 2500 мг 12.8% 3.1% 780 г
Кальций, Ca 14.99 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6671 г
Кремний, Si 0.502 мг 30 мг 1.7% 0.4% 5976 г
Магний, Mg 26.96 мг 400 мг 6.7% 1.6% 1484 г
Натрий, Na 69.08 мг 1300 мг 5.3% 1.3% 1882 г
Сера, S 248.03 мг 1000 мг 24.8% 6.1% 403 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 5.8% 424 г
Хлор, Cl 63.5 мг 2300 мг 2.8% 0.7% 3622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Железо, Fe 2.064 мг 18 мг 11.5% 2.8% 872 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 0.8% 3158 г
Кобальт, Co 9.655 мкг 10 мкг 96.6% 23.8% 104 г
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 0.7% 3683 г
Медь, Cu 117.16 мкг 1000 мкг 11.7% 2.9% 854 г
Молибден, Mo 13.65 мкг 70 мкг 19.5% 4.8% 513 г
Никель, Ni 12.775 мкг ~
Олово, Sn 30.42 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 2.299 мкг 55 мкг 4.2% 1% 2392 г
Фтор, F 77.67 мкг 4000 мкг 1.9% 0.5% 5150 г
Хром, Cr 14.21 мкг 50 мкг 28.4% 7% 352 г
Цинк, Zn 2.3698 мг 12 мг 19.7% 4.8% 506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.04 г ~
Валин 0.968 г ~
Гистидин* 0.65 г ~
Изолейцин 0.826 г ~
Лейцин 1.257 г ~
Лизин 1.429 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.636 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.902 г ~
Аспарагиновая кислота 1.543 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.801 г ~
Глутаминовая кислота 2.584 г ~
Пролин 0.743 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.608 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.253 г от 0.9 до 3.7 г 28.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.952 г от 4.7 до 16.8 г 84.1% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.81 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.472 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 4.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.849 г min 16.8 г 106.2% 26.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.277 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.169 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.942 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.245 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.16 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинные составляет 406,4 кКал.

  • Порция = 36 гр (146.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов