| Сметана 20% жирности | 500 г |
| Смородина черная | 427 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Вода | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.6% | 3800 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.9% | 683 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 5.5% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.7% | 1286 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 23.3 мг | 500 мг | 4.7% | 2.9% | 2146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 3.1% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.719 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.6 мг | 90 мг | 76.2% | 46.3% | 131 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 2.426 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2061 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4936 мг | 20 мг | 2.5% | 1.5% | 4052 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.04 мг | 2500 мг | 6.6% | 4% | 1524 г |
| Кальций, Ca | 53.3 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.2% | 1876 г |
| Кремний, Si | 20.853 мг | 30 мг | 69.5% | 42.2% | 144 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 2.2% | 2749 г |
| Натрий, Na | 25.32 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5134 г |
| Сера, S | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 2.9% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 33.79 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 1.49 мкг | 10 мкг | 14.9% | 9.1% | 671 г |
| Литий, Li | 0.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% | 1.9% | 3135 г |
| Медь, Cu | 65.58 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4% | 1525 г |
| Молибден, Mo | 10.364 мкг | 70 мкг | 14.8% | 9% | 675 г |
| Никель, Ni | 0.548 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.537 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 10242 г |
| Стронций, Sr | 11.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18639 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.1488 мг | 12 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Цирконий, Zr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.341 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.806 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.434 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% |
Энергетическая ценность Суфле из черной смородины составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».