Мой здоровый рацион

Рецепт Рисик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисик

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 210 г
Яйцо куриное вареное всмятку 110 г
Гвоздика, молотая 3 г
Перец сладкий красный 100 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.8 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.8% 738 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.2% 1120 г
Углеводы 48.8 г 219 г 22.3% 7.9% 449 г
Углеводы (общие) 55.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5% 714 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1% 3732 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.9 мкг 900 мкг 22.1% 7.9% 452 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.661 мг 5 мг 13.2% 4.7% 756 г
бета Криптоксантин 0.987 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 4.3% 829 г
Витамин В4, холин 144.81 мг 500 мг 29% 10.3% 345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 5.5% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 5.4% 658 г
Витамин В9, фолаты 11.282 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3545 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 2.2% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 79.87 мг 90 мг 88.7% 31.6% 113 г
Витамин D, кальциферол 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 2.8% 1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 1.9% 1931 г
Витамин Н, биотин 9.425 мкг 50 мкг 18.9% 6.7% 531 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.5681 мг 20 мг 17.8% 6.3% 561 г
Ниацин 1.224 мг ~
Бетаин 2.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.22 мг 2500 мг 8.1% 2.9% 1236 г
Кальций, Ca 32.54 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3073 г
Кремний, Si 51.31 мг 30 мг 171% 60.9% 58 г
Магний, Mg 39.89 мг 400 мг 10% 3.6% 1003 г
Натрий, Na 580.89 мг 1300 мг 44.7% 15.9% 224 г
Сера, S 103.64 мг 1000 мг 10.4% 3.7% 965 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 7.3% 486 г
Хлор, Cl 68.83 мг 2300 мг 3% 1.1% 3342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.8 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 66.42 мкг ~
Железо, Fe 1.962 мг 18 мг 10.9% 3.9% 917 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 2.1% 1728 г
Кобальт, Co 5.139 мкг 10 мкг 51.4% 18.3% 195 г
Литий, Li 30.01 мкг ~
Марганец, Mn 1.2888 мг 2 мг 64.4% 22.9% 155 г
Медь, Cu 229.75 мкг 1000 мкг 23% 8.2% 435 г
Молибден, Mo 5.233 мкг 70 мкг 7.5% 2.7% 1338 г
Никель, Ni 2.793 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 20.158 мкг 55 мкг 36.7% 13.1% 273 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Титан, Ti 8.86 мкг ~
Фтор, F 43.9 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9112 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 2.9% 1222 г
Цинк, Zn 1.5527 мг 12 мг 12.9% 4.6% 773 г
Цирконий, Zr 3.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.659 г от 4.7 до 16.8 г 14% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.454 мг ~
бета Ситостерол 13.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.307 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рисик составляет 280,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».