| Полба (спельта), неприготовленная | 300 г |
| Свинина мясная | 480 г |
| Морковь | 60 г |
| Чеснок | 11 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.4% | 800 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 10.8% | 403 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 3.1% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 17.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.1% | 714 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3960 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.9 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.8% | 901 г |
| бета Каротин | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 5.2% | 832 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 8.7% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 30.63 мг | 500 мг | 6.1% | 2.6% | 1632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 4.1% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 4.4% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.356 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.4% | 2995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| бета Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.427 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.108 мг | 20 мг | 20.5% | 8.9% | 487 г |
| Ниацин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.2 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.9% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 13.85 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7220 г |
| Кремний, Si | 1.272 мг | 30 мг | 4.2% | 1.8% | 2358 г |
| Магний, Mg | 46.03 мг | 400 мг | 11.5% | 5% | 869 г |
| Натрий, Na | 26.65 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Сера, S | 125.5 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.5% | 797 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 9.2% | 472 г |
| Хлор, Cl | 23.25 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.838 мг | 18 мг | 10.2% | 4.4% | 979 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 3.38 мкг | 10 мкг | 33.8% | 14.7% | 296 г |
| Литий, Li | 0.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7744 мг | 2 мг | 38.7% | 16.8% | 258 г |
| Медь, Cu | 171.37 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 7.4% | 584 г |
| Молибден, Mo | 6.894 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.3% | 1015 г |
| Никель, Ni | 5.371 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.058 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2.4% | 1799 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.66 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6705 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.1% | 846 г |
| Цинк, Zn | 1.676 мг | 12 мг | 14% | 6.1% | 716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.258 г | min 16.8 г | 37.3% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба со свининой составляет 230,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».