Мой здоровый рацион

Рецепт Ширатаки с овощами и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ширатаки с овощами и индейкой

Ширатаки Феттучини [Midori] 810 г
Индейка 200 г
Морковь 70 г
Огурец грунтовый 150 г
Масло Кунжутное Нерафинированное Холодного Отжима [Dial Export] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ширатаки с овощами и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.4% 2054 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 13% 1167 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.7% 5615 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.5% 10000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5.7% 2604 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.2 мкг 900 мкг 12.6% 19% 795 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 20.1% 754 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.4% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.2% 4865 г
Витамин В4, холин 10.25 мг 500 мг 2.1% 3.2% 4878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 5.3% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 2.055 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 19465 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 9.7% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 2.4% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.5% 31250 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 36232 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.2877 мг 20 мг 6.4% 9.7% 1553 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.46 мг 2500 мг 2.5% 3.8% 4003 г
Кальций, Ca 5.89 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16978 г
Кремний, Si 7.578 мг 30 мг 25.3% 38.2% 396 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 2.9% 5242 г
Натрий, Na 19.59 мг 1300 мг 1.5% 2.3% 6636 г
Сера, S 34.9 мг 1000 мг 3.5% 5.3% 2865 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 6.9% 2192 г
Хлор, Cl 6.38 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 36050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 5.41 мкг ~
Железо, Fe 0.243 мг 18 мг 1.4% 2.1% 7407 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Кобальт, Co 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 3.5% 4405 г
Литий, Li 0.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 2.6% 5900 г
Медь, Cu 28.13 мкг 1000 мкг 2.8% 4.2% 3555 г
Молибден, Mo 1.211 мкг 70 мкг 1.7% 2.6% 5780 г
Никель, Ni 0.329 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 3.369 мкг 55 мкг 6.1% 9.2% 1633 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 80000 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.3252 мг 12 мг 2.7% 4.1% 3690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.188 г от 4.7 до 16.8 г 4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.235 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.285 г min 16.8 г 1.7% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.168 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ширатаки с овощами и индейкой составляет 66,3 кКал.

  • Порция = 160 гр (106.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».