Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Лук репчатый 233 г
Минтай 1020 г
Хлебцы фитнес 280 г
Яйцо куриное 62 г
Сухари панировочные 110 г
Подсолнечное масло 147 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.6 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.3% 567 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11% 373 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2.4% 1724 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1% 3967 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.1% 1915 г
Витамин В4, холин 54.17 мг 500 мг 10.8% 4.5% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.895 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8172 г
Витамин В12, кобаламин 1.131 мкг 3 мкг 37.7% 15.5% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.459 мг 15 мг 29.7% 12.2% 336 г
Витамин Н, биотин 0.951 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5258 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2716 мг 20 мг 16.4% 6.8% 611 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.72 мг 2500 мг 13% 5.4% 770 г
Кальций, Ca 46.53 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2149 г
Кремний, Si 0.757 мг 30 мг 2.5% 1% 3963 г
Магний, Mg 42.16 мг 400 мг 10.5% 4.3% 949 г
Натрий, Na 84.89 мг 1300 мг 6.5% 2.7% 1531 г
Сера, S 129.69 мг 1000 мг 13% 5.4% 771 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 9.1% 455 г
Хлор, Cl 119.5 мг 2300 мг 5.2% 2.1% 1925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.6 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 2.5% 1642 г
Йод, I 100.74 мкг 150 мкг 67.2% 27.7% 149 г
Кобальт, Co 11.109 мкг 10 мкг 111.1% 45.8% 90 г
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1835 г
Медь, Cu 102.44 мкг 1000 мкг 10.2% 4.2% 976 г
Молибден, Mo 2.895 мкг 70 мкг 4.1% 1.7% 2418 г
Никель, Ni 5.097 мкг ~
Рубидий, Rb 72.1 мкг ~
Селен, Se 11.858 мкг 55 мкг 21.6% 8.9% 464 г
Фтор, F 471.15 мкг 4000 мкг 11.8% 4.9% 849 г
Хром, Cr 36.94 мкг 50 мкг 73.9% 30.5% 135 г
Цинк, Zn 0.9163 мг 12 мг 7.6% 3.1% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 0.913 г ~
Лизин 1.239 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.918 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.634 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.137 г от 0.9 до 3.7 г 15.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.935 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.34 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.581 г min 16.8 г 15.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.535 г от 11.2 до 20.6 г 58.3% 24%
18:2 Линолевая (ud) 5.767 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.119 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.126 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 242,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов