Мой здоровый рацион

Рецепт Желудочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудочки

Мышечный желудок бройле 800 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 18.8% 571 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9% 1191 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2859 г
Зола 2.5 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.23 мг 2500 мг 1086957 г
Кальций, Ca 16.7 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5988 г
Магний, Mg 2.22 мг 400 мг 0.6% 0.6% 18018 г
Натрий, Na 969.25 мг 1300 мг 74.6% 80% 134 г
Сера, S 6.17 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16207 г
Фосфор, P 1.9 мг 800 мг 0.2% 0.2% 42105 г
Хлор, Cl 1494.58 мг 2300 мг 65% 69.7% 154 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.075 мг 18 мг 0.4% 0.4% 24000 г
Кобальт, Co 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 4.1% 2667 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.4% 22472 г
Медь, Cu 7.78 мкг 1000 мкг 0.8% 0.9% 12853 г
Молибден, Mo 5.417 мкг 70 мкг 7.7% 8.3% 1292 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 166.72 мкг 4000 мкг 4.2% 4.5% 2399 г
Цинк, Zn 0.015 мг 12 мг 0.1% 0.1% 80000 г

Энергетическая ценность Желудочки составляет 93,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (279.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов