| Яйцо куриное | 141 г |
| Кефир 2,5% жирности | 65 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Эритрит | 10 г |
| Яблоко | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8% | 1310 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10% | 1057 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111 мкг | 900 мкг | 12.3% | 13% | 811 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 12.8% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 110.56 мг | 500 мг | 22.1% | 23.3% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 13% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.126 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 10% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 5.2% | 2036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.892 мкг | 10 мкг | 8.9% | 9.4% | 1121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 8.918 мкг | 50 мкг | 17.8% | 18.8% | 561 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7703 мг | 20 мг | 8.9% | 9.4% | 1130 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.09 мг | 2500 мг | 12.7% | 13.4% | 786 г |
| Кальций, Ca | 100.81 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.7% | 992 г |
| Кремний, Si | 0.857 мг | 30 мг | 2.9% | 3.1% | 3501 г |
| Магний, Mg | 11.62 мг | 400 мг | 2.9% | 3.1% | 3442 г |
| Натрий, Na | 75.44 мг | 1300 мг | 5.8% | 6.1% | 1723 г |
| Сера, S | 78.44 мг | 1000 мг | 7.8% | 8.2% | 1275 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 23.4% | 451 г |
| Хлор, Cl | 84.13 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.9% | 2734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.062 мг | 18 мг | 11.5% | 12.1% | 873 г |
| Йод, I | 10.59 мкг | 150 мкг | 7.1% | 7.5% | 1416 г |
| Кобальт, Co | 4.643 мкг | 10 мкг | 46.4% | 48.9% | 215 г |
| Литий, Li | 0.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0377 мг | 2 мг | 1.9% | 2% | 5305 г |
| Медь, Cu | 82.65 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.8% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 5.917 мкг | 70 мкг | 8.5% | 9% | 1183 г |
| Никель, Ni | 7.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.87 мкг | 55 мкг | 23.4% | 24.7% | 427 г |
| Стронций, Sr | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13652 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.8% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.594 мг | 12 мг | 5% | 5.3% | 2020 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.753 г | от 4.7 до 16.8 г | 16% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.531 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.143 г | min 16.8 г | 12.8% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».