Мой здоровый рацион

Рецепт кефирный коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кефирный коктейль

Кефир 1% 200 г
Чернослив (слива сушеная) 7 г
Яблоки 20 г
Корица, молотая 1 г
Творог нежирный 0,6% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кефирный коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 13.8% 1226 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.7% 6222 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.6% 3712 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.2% 4000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.2% 2680 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 36000 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
бета Криптоксантин 0.464 мкг ~
Ликопин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.799 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 16% 1053 г
Витамин В4, холин 30.97 мг 500 мг 6.2% 10.5% 1614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 9.3% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 7.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 12.971 мкг 400 мкг 3.2% 5.4% 3084 г
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг 3 мкг 17.5% 29.5% 571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 2.7% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.8% 22059 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.388 мкг 50 мкг 2.8% 4.7% 3602 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4433 мг 20 мг 7.2% 12.1% 1386 г
Ниацин 0.203 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.38 мг 2500 мг 6.8% 11.5% 1476 г
Кальций, Ca 114.68 мг 1000 мг 11.5% 19.4% 872 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 7.6% 2245 г
Натрий, Na 46.04 мг 1300 мг 3.5% 5.9% 2824 г
Сера, S 60.79 мг 1000 мг 6.1% 10.3% 1645 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 21.4% 785 г
Хлор, Cl 99.96 мг 2300 мг 4.3% 7.3% 2301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 3.7% 4615 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 7.4% 2266 г
Кобальт, Co 1.151 мкг 10 мкг 11.5% 19.4% 869 г
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 6.4% 2663 г
Медь, Cu 27.12 мкг 1000 мкг 2.7% 4.6% 3687 г
Молибден, Mo 5.414 мкг 70 мкг 7.7% 13% 1293 г
Никель, Ni 1.223 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 6.867 мкг 55 мкг 12.5% 21.1% 801 г
Фтор, F 20.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19305 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 5.9% 2890 г
Цинк, Zn 0.3706 мг 12 мг 3.1% 5.2% 3238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.388 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 1.862 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность кефирный коктейль составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».