Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с лавашом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с лавашом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 48 г
Молоко 4% жирности, топленое 110 г
Творог 9% жирности 140 г
Яйцо куриное 198 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с лавашом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9% 673 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.6% 571 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.1% 2959 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.8% 3309 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.9 мкг 900 мкг 13.7% 8.3% 732 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 9.3% 647 г
Витамин В4, холин 120.77 мг 500 мг 24.2% 14.6% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 8.4% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 15.806 мкг 400 мкг 4% 2.4% 2531 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 11.3% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.879 мкг 10 мкг 8.8% 5.3% 1138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.292 мг 15 мг 8.6% 5.2% 1161 г
Витамин Н, биотин 10.073 мкг 50 мкг 20.1% 12.2% 496 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9268 мг 20 мг 14.6% 8.8% 683 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.63 мг 2500 мг 5.2% 3.1% 1914 г
Кальций, Ca 99.17 мг 1000 мг 9.9% 6% 1008 г
Кремний, Si 0.207 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14493 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2242 г
Натрий, Na 500.12 мг 1300 мг 38.5% 23.3% 260 г
Сера, S 131.06 мг 1000 мг 13.1% 7.9% 763 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 12.5% 486 г
Хлор, Cl 792.21 мг 2300 мг 34.4% 20.8% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 6.2 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 4.5% 1339 г
Йод, I 12.45 мкг 150 мкг 8.3% 5% 1205 г
Кобальт, Co 4.668 мкг 10 мкг 46.7% 28.3% 214 г
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 2.8% 2119 г
Медь, Cu 70.26 мкг 1000 мкг 7% 4.2% 1423 г
Молибден, Mo 7.789 мкг 70 мкг 11.1% 6.7% 899 г
Олово, Sn 6.79 мкг ~
Селен, Se 20.895 мкг 55 мкг 38% 23% 263 г
Стронций, Sr 8.32 мкг ~
Фтор, F 35.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11183 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1825 г
Цинк, Zn 0.6991 мг 12 мг 5.8% 3.5% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.418 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.002 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.365 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.38 г min 16.8 г 20.1% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.923 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яичница с лавашом составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».