| Свекла (Варка со сливом) | 700 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Сыр голландский, брусковый | 110 г |
| Майонез «Провансаль» | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.6% | 1551 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 13.6% | 533 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.6% | 952 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.7% | 2655 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.37 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 2.03 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 2.2% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.002 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.5% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.259 мг | 15 мг | 21.7% | 15.6% | 460 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17065 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2581 мг | 20 мг | 6.3% | 4.5% | 1590 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.64 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 161.92 мг | 1000 мг | 16.2% | 11.7% | 618 г |
| Магний, Mg | 24.98 мг | 400 мг | 6.2% | 4.5% | 1601 г |
| Натрий, Na | 221.31 мг | 1300 мг | 17% | 12.3% | 587 г |
| Сера, S | 39.16 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2554 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 10.5% | 684 г |
| Хлор, Cl | 34.84 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 226.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 5% | 1437 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 1.62 мкг | 10 мкг | 16.2% | 11.7% | 617 г |
| Марганец, Mn | 0.5862 мг | 2 мг | 29.3% | 21.1% | 341 г |
| Медь, Cu | 131.81 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 9.5% | 759 г |
| Молибден, Mo | 8.102 мкг | 70 мкг | 11.6% | 8.4% | 864 г |
| Никель, Ni | 11.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 367 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16717 г |
| Фтор, F | 16.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24691 г |
| Хром, Cr | 16.2 мкг | 50 мкг | 32.4% | 23.4% | 309 г |
| Цинк, Zn | 1.0118 мг | 12 мг | 8.4% | 6.1% | 1186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.627 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.698 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.163 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.513 г | min 16.8 г | 15% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из свеклы составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».