Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Безлактозное Молоко 1,8% [Parmalat] 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло Растительное [Олейна] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.7% 874 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.3% 691 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3% 2845 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 13.4% 632 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 12.7% 672 г
Витамин В4, холин 140.55 мг 500 мг 28.1% 23.9% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 13.4% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.409 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11734 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 8.6% 987 г
Витамин D, кальциферол 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 10.5% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4464 г
Витамин Н, биотин 11.803 мкг 50 мкг 23.6% 20.1% 424 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9722 мг 20 мг 9.9% 8.4% 1014 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.26 мг 2500 мг 3.4% 2.9% 2932 г
Кальций, Ca 35.08 мг 1000 мг 3.5% 3% 2851 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5405 г
Натрий, Na 249.87 мг 1300 мг 19.2% 16.3% 520 г
Сера, S 103.65 мг 1000 мг 10.4% 8.9% 965 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 12.5% 683 г
Хлор, Cl 354.48 мг 2300 мг 15.4% 13.1% 649 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 7.2% 1173 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 5.9% 1442 г
Кобальт, Co 6.152 мкг 10 мкг 61.5% 52.3% 163 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10695 г
Медь, Cu 51.7 мкг 1000 мкг 5.2% 4.4% 1934 г
Молибден, Mo 4.13 мкг 70 мкг 5.9% 5% 1695 г
Селен, Se 17.567 мкг 55 мкг 31.9% 27.1% 313 г
Фтор, F 33.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11944 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 4.2% 2058 г
Цинк, Zn 0.6783 мг 12 мг 5.7% 4.9% 1769 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.999 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.68 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.783 г min 16.8 г 16.6% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов