Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата

Помидор (томат), парниковый 200 г
Кабачок 100 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 150 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 35 г
Сыр Твердый [Dziugas] 30 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.6% 1206 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.1% 933 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.1% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.7% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 12.4% 841 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.5% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 8.5% 1224 г
Витамин В4, холин 74.69 мг 500 мг 14.9% 15.5% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 8.5% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.381 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6269 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 5.2% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 12.38 мг 90 мг 13.8% 14.4% 727 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 6.6% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4360 г
Витамин Н, биотин 6.019 мкг 50 мкг 12% 12.5% 831 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.4476 мг 20 мг 7.2% 7.5% 1382 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.25 мг 2500 мг 8.5% 8.8% 1183 г
Кальций, Ca 27.53 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3632 г
Кремний, Si 8.952 мг 30 мг 29.8% 31% 335 г
Магний, Mg 7.81 мг 400 мг 2% 2.1% 5122 г
Натрий, Na 45.16 мг 1300 мг 3.5% 3.6% 2879 г
Сера, S 67.24 мг 1000 мг 6.7% 7% 1487 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 10.6% 982 г
Хлор, Cl 71.05 мг 2300 мг 3.1% 3.2% 3237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.4 мкг ~
Бор, B 85.6 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 6.6% 1583 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 4.9% 2128 г
Кобальт, Co 6.305 мкг 10 мкг 63.1% 65.7% 159 г
Литий, Li 11.048 мкг ~
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 6.7% 1574 г
Медь, Cu 90.57 мкг 1000 мкг 9.1% 9.5% 1104 г
Молибден, Mo 4.876 мкг 70 мкг 7% 7.3% 1436 г
Никель, Ni 5.733 мкг ~
Рубидий, Rb 153.2 мкг ~
Селен, Se 9.057 мкг 55 мкг 16.5% 17.2% 607 г
Фтор, F 30.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13298 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 7.5% 1389 г
Цинк, Zn 0.6029 мг 12 мг 5% 5.2% 1990 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.664 г от 4.7 до 16.8 г 14.1% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.045 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Фритата составляет 96,1 кКал.

  • Порция = 263 гр (252.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».