| Картофель | 1150 г |
| Вода | 600 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.4% | 3500 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 7.9% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.7% | 8738 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 8.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.01 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 6.4% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 16% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.576 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 7174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.94 мг | 90 мг | 15.5% | 23.6% | 646 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2582 мг | 20 мг | 6.3% | 9.6% | 1590 г |
| Ниацин | 0.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.42 мг | 2500 мг | 15.9% | 24.2% | 631 г |
| Кальций, Ca | 9.04 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11062 г |
| Кремний, Si | 34.848 мг | 30 мг | 116.2% | 176.9% | 86 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 6.2% | 2439 г |
| Натрий, Na | 4.08 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 31863 г |
| Сера, S | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4384 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 7.8% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 40.93 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 599.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 5.3% | 2853 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.5% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 3.485 мкг | 10 мкг | 34.9% | 53.1% | 287 г |
| Литий, Li | 53.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1191 мг | 2 мг | 6% | 9.1% | 1679 г |
| Медь, Cu | 97.9 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 14.9% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 6.158 мкг | 70 мкг | 8.8% | 13.4% | 1137 г |
| Никель, Ni | 3.485 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 348.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.32 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.1% | 6978 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 21.2% | 717 г |
| Цинк, Zn | 0.2536 мг | 12 мг | 2.1% | 3.2% | 4732 г |
| Цирконий, Zr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.825 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.918 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре (12.04.2024) составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».