Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с шампиньонами

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 160 г
Сосиски, венские, консервированные, из курицы, говядины, и свинины 100 г
Бульонный кубик [Сырье и приправы] 23 г
Шампиньоны в заморозку #1 224 г
Лук репчатый (Жарка) 239 г
Подсолнечное масло 22 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.9% 1949 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.3% 824 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.7% 1634 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.7% 1000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 2.7% 2834 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.2% 1233 г
Витамин В4, холин 25.17 мг 500 мг 5% 3.8% 1986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 10.6% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.499 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7274 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.5% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.008 мг 15 мг 13.4% 10.3% 747 г
Витамин Н, биотин 5.499 мкг 50 мкг 11% 8.4% 909 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.3099 мг 20 мг 11.5% 8.8% 866 г
Ниацин 1.519 мг ~
Бетаин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.76 мг 2500 мг 7.6% 5.8% 1317 г
Кальций, Ca 13.94 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7174 г
Кремний, Si 12.21 мг 30 мг 40.7% 31.1% 246 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2784 г
Натрий, Na 143.26 мг 1300 мг 11% 8.4% 907 г
Сера, S 42.7 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2342 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 6.1% 1246 г
Хлор, Cl 86.42 мг 2300 мг 3.8% 2.9% 2661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.7 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 16.98 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3666 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 3.2% 2389 г
Кобальт, Co 4.907 мкг 10 мкг 49.1% 37.6% 204 г
Литий, Li 0.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.192 мг 2 мг 9.6% 7.3% 1042 г
Медь, Cu 196.32 мкг 1000 мкг 19.6% 15% 509 г
Молибден, Mo 2.718 мкг 70 мкг 3.9% 3% 2575 г
Никель, Ni 0.677 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 12.157 мкг 55 мкг 22.1% 16.9% 452 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Титан, Ti 11.15 мкг ~
Фтор, F 120.5 мкг 4000 мкг 3% 2.3% 3320 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.7% 2033 г
Цинк, Zn 0.6568 мг 12 мг 5.5% 4.2% 1827 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.783 г от 4.7 до 16.8 г 59.2% 45.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.32 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.748 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.105 г min 16.8 г 12.5% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.95 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.03 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Рис с шампиньонами составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».