| Сердце куриное | 500 г |
| Лук репчатый | 127 г |
| Сметана 15% [Лебедянь Молоко] | 246 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.3% | 623 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.7% | 452 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3220 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 7.3% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.753 мг | 1.8 мг | 41.8% | 24.1% | 239 г |
| Витамин В4, холин | 1.09 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.81 мг | 5 мг | 36.2% | 20.8% | 276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 6.3% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.021 мкг | 400 мкг | 13% | 7.5% | 769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.105 мкг | 3 мкг | 170.2% | 97.9% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 2.6% | 2239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1001 мг | 20 мг | 15.5% | 8.9% | 645 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.2 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.9% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7987 г |
| Кремний, Si | 0.889 мг | 30 мг | 3% | 1.7% | 3375 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 2.3% | 2532 г |
| Натрий, Na | 66.54 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.9% | 1954 г |
| Сера, S | 122.21 мг | 1000 мг | 12.2% | 7% | 818 г |
| Фосфор, P | 135 мг | 800 мг | 16.9% | 9.7% | 593 г |
| Хлор, Cl | 4.45 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 51685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.064 мг | 18 мг | 22.6% | 13% | 443 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 9.293 мкг | 10 мкг | 92.9% | 53.5% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2635 г |
| Медь, Cu | 232.21 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 13.3% | 431 г |
| Молибден, Mo | 7.003 мкг | 70 мкг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Никель, Ni | 0.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.1 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3.2% | 1774 г |
| Фтор, F | 5.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72595 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 7.7% | 751 г |
| Цинк, Zn | 2.252 мг | 12 мг | 18.8% | 10.8% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.921 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.2% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.625 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.43 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные со сметаной (без масла) составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».