| Кабачок (Жарка) | 637 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 199 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 252 г |
| Подсолнечное масло | 53 г |
| Томатная паста. Консервы | 68 г |
| Фасоль | 404 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.4% | 2815 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.9% | 1366 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.9% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.9% | 3103 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 4.2% | 2890 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.339 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.94 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.811 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.61 мг | 90 мг | 9.6% | 11.7% | 1045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.862 мг | 15 мг | 12.4% | 15% | 806 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.534 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9363 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5494 мг | 20 мг | 2.7% | 3.3% | 3640 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.8 мг | 2500 мг | 8.2% | 10% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6840 г |
| Кремний, Si | 13.913 мг | 30 мг | 46.4% | 56.3% | 216 г |
| Магний, Mg | 8.43 мг | 400 мг | 2.1% | 2.5% | 4745 г |
| Натрий, Na | 148.83 мг | 1300 мг | 11.4% | 13.8% | 873 г |
| Сера, S | 14.68 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6812 г |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 3.2% | 3791 г |
| Хлор, Cl | 246.04 мг | 2300 мг | 10.7% | 13% | 935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 3.3% | 3689 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 3.282 мкг | 10 мкг | 32.8% | 39.8% | 305 г |
| Литий, Li | 2.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 6.3% | 1938 г |
| Медь, Cu | 74.18 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 3.716 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.4% | 1884 г |
| Никель, Ni | 1.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.489 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11247 г |
| Фтор, F | 6.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65359 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.3101 мг | 12 мг | 2.6% | 3.2% | 3870 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.407 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.2% | 62.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.91 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.509 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное (Серёга) составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».