| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Мука Пшеничная Высший Сорт [Селяночка] | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 13.7% | 326 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 5.7% | 789 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 3.4% | 1311 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4059 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8107.4 мкг | 900 мкг | 900.8% | 401.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.398 мг | 1.5 мг | 26.5% | 11.8% | 377 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.634 мг | 1.8 мг | 90.8% | 40.5% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 143.67 мг | 500 мг | 28.7% | 12.8% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.849 мг | 5 мг | 97% | 43.2% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.717 мг | 2 мг | 35.9% | 16% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.337 мкг | 400 мкг | 27.1% | 12.1% | 369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.428 мкг | 3 мкг | 547.6% | 244% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.47 мг | 90 мг | 25% | 11.1% | 401 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.485 мг | 15 мг | 9.9% | 4.4% | 1010 г |
| Витамин Н, биотин | 1.362 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3671 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.7708 мг | 20 мг | 53.9% | 24% | 186 г |
| Ниацин | 7.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.51 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.1% | 876 г |
| Кальций, Ca | 17.7 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5650 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 2.7% | 1648 г |
| Натрий, Na | 58.58 мг | 1300 мг | 4.5% | 2% | 2219 г |
| Сера, S | 213.55 мг | 1000 мг | 21.4% | 9.5% | 468 г |
| Фосфор, P | 253.9 мг | 800 мг | 31.7% | 14.1% | 315 г |
| Хлор, Cl | 10.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.899 мг | 18 мг | 88.3% | 39.3% | 113 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 14.157 мкг | 10 мкг | 141.6% | 63.1% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 5.1% | 867 г |
| Медь, Cu | 378.63 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 16.9% | 264 г |
| Молибден, Mo | 42.112 мкг | 70 мкг | 60.2% | 26.8% | 166 г |
| Селен, Se | 47.463 мкг | 55 мкг | 86.3% | 38.5% | 116 г |
| Фтор, F | 3.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 107817 г | |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 6% | 742 г |
| Цинк, Zn | 6.4524 мг | 12 мг | 53.8% | 24% | 186 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.188 г | ~ | |||
| Валин | 1.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.241 г | ~ | |||
| Лизин | 1.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.184 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.243 г | ~ | |||
| Пролин | 1.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.92 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.9% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.382 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | min 16.8 г | 11.7% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.539 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 224,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».