Мой здоровый рацион

Рецепт Курица гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица гриль

Курица 1 кат. (Запекание) 2000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.2 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 10% 358 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 13.7% 262 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 0.9% 3866 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 2.7% 1347 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Ликопин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.838 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3.5% 1047 г
Витамин В4, холин 88.42 мг 500 мг 17.7% 6.4% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 6.3% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.548 мг 2 мг 27.4% 9.8% 365 г
Витамин В9, фолаты 3.761 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10635 г
Витамин В12, кобаламин 0.639 мкг 3 мкг 21.3% 7.7% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2551 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 11.625 мкг 50 мкг 23.3% 8.4% 430 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 14.3821 мг 20 мг 71.9% 25.8% 139 г
Ниацин 8.855 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.74 мг 2500 мг 9.5% 3.4% 1047 г
Кальций, Ca 28.67 мг 1000 мг 2.9% 1% 3488 г
Магний, Mg 22.58 мг 400 мг 5.6% 2% 1771 г
Натрий, Na 320.81 мг 1300 мг 24.7% 8.9% 405 г
Сера, S 218.02 мг 1000 мг 21.8% 7.8% 459 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 8.4% 428 г
Хлор, Cl 459.69 мг 2300 мг 20% 7.2% 500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.979 мг 18 мг 11% 4% 910 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Кобальт, Co 14.344 мкг 10 мкг 143.4% 51.5% 70 г
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 1.9% 1914 г
Медь, Cu 106.51 мкг 1000 мкг 10.7% 3.8% 939 г
Молибден, Mo 6.5 мкг 70 мкг 9.3% 3.3% 1077 г
Селен, Se 11.303 мкг 55 мкг 20.6% 7.4% 487 г
Фтор, F 151.35 мкг 4000 мкг 3.8% 1.4% 2643 г
Хром, Cr 10.46 мкг 50 мкг 20.9% 7.5% 478 г
Цинк, Zn 2.4962 мг 12 мг 20.8% 7.5% 481 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.539 г ~
Валин 1.103 г ~
Гистидин* 0.613 г ~
Изолейцин 0.865 г ~
Лейцин 1.769 г ~
Лизин 1.989 г ~
Метионин 0.588 г ~
Метионин + Цистеин 0.875 г ~
Треонин 1.114 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 0.928 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.738 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.441 г ~
Аспарагиновая кислота 2.046 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 1.69 г ~
Глутаминовая кислота 3.234 г ~
Пролин 1.109 г ~
Серин 1.078 г ~
Тирозин 0.803 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.966 г ~
17:0 Маргариновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 1.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.991 г min 16.8 г 59.5% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.563 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.954 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.691 г от 11.2 до 20.6 г 33% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.704 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.213 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Курица гриль составляет 278,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (556.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов