| Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12) | 300 г |
| Вода | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 480 г |
| Смесь Бобовых [Мистраль] | 283 г |
| Пассеровку лук морковь | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7% | 1583 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.8% | 1436 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2765 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 7.8% | 1438 г |
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 8.3% | 1330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 2.49 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 20080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.7% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.662 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 15026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 2.1% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 5.8% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9313 мг | 20 мг | 4.7% | 5.2% | 2148 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.86 мг | 2500 мг | 5.8% | 6.5% | 1714 г |
| Кальций, Ca | 9.85 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10152 г |
| Кремний, Si | 6.235 мг | 30 мг | 20.8% | 23.1% | 481 г |
| Магний, Mg | 8.57 мг | 400 мг | 2.1% | 2.3% | 4667 г |
| Натрий, Na | 49.01 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.2% | 2653 г |
| Сера, S | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3192 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 4.7% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 78.15 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.8% | 2943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.378 мг | 18 мг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 13.8% | 805 г |
| Литий, Li | 8.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 2.2% | 4975 г |
| Медь, Cu | 39.32 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.3% | 2543 г |
| Молибден, Mo | 2.421 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.9% | 2891 г |
| Никель, Ni | 0.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.379 мкг | 55 мкг | 4.3% | 4.8% | 2312 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.35 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6628 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.4875 мг | 12 мг | 4.1% | 4.6% | 2462 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.6% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.022 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из смеси бобовых составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».