Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша гречневая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша гречневая с овощами

Гречневая Лапша [Soba] 400 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Креветка сырая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша гречневая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5% 1070 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.7% 1474 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 7.7% 700 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.4% 4023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.6 мкг 900 мкг 25.5% 13.8% 392 г
бета Каротин 1.378 мг 5 мг 27.6% 14.9% 363 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.6% 9474 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 0.2% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.296 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17422 г
Витамин C, аскорбиновая 8.16 мг 90 мг 9.1% 4.9% 1103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25126 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.3418 мг 20 мг 1.7% 0.9% 5851 г
Ниацин 0.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.52 мг 2500 мг 5.9% 3.2% 1683 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6068 г
Кремний, Si 5.153 мг 30 мг 17.2% 9.3% 582 г
Магний, Mg 9.59 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4171 г
Натрий, Na 19.49 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6670 г
Сера, S 34.74 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2879 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 3.2% 1702 г
Хлор, Cl 27.7 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.5 мкг ~
Бор, B 86.2 мкг ~
Ванадий, V 10.26 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4500 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9494 г
Кобальт, Co 2.806 мкг 10 мкг 28.1% 15.2% 356 г
Литий, Li 9.49 мкг ~
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1965 г
Медь, Cu 94.74 мкг 1000 мкг 9.5% 5.1% 1056 г
Молибден, Mo 4.184 мкг 70 мкг 6% 3.2% 1673 г
Никель, Ni 5.051 мкг ~
Рубидий, Rb 122.1 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 16.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24272 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2336 г
Цинк, Zn 0.3689 мг 12 мг 3.1% 1.7% 3253 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.641 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лапша гречневая с овощами составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».