Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка со стручковой фасолью

Куриная грудка (филе) (Запекание) 260 г
Свинина, вырезка (Запекание) 220 г
Фасоль стручковая (Запекание) 300 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 118 г
Сметана 10% 50 г
Сыр мягкий "моцарелла" 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 14.7% 633 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.3% 1000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7% 1333 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 410 мкг 900 мкг 45.6% 42.3% 220 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 1.488 мкг ~
бета Каротин 2.223 мг 5 мг 44.5% 41.3% 225 г
бета Криптоксантин 15.465 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 15.9% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 9% 1029 г
Витамин В4, холин 62.94 мг 500 мг 12.6% 11.7% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 12.3% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 14.9% 621 г
Витамин В9, фолаты 9.875 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 4051 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 12.2% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 10.7 мг 90 мг 11.9% 11% 841 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 2.1% 4329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 3.3% 2762 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 5.8% 1618 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 4.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.803 мг 20 мг 14% 13% 714 г
Ниацин 2.995 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.29 мг 2500 мг 10.2% 9.5% 979 г
Кальций, Ca 98.45 мг 1000 мг 9.8% 9.1% 1016 г
Кремний, Si 5.535 мг 30 мг 18.5% 17.2% 542 г
Магний, Mg 38.98 мг 400 мг 9.7% 9% 1026 г
Натрий, Na 137.45 мг 1300 мг 10.6% 9.8% 946 г
Сера, S 132.09 мг 1000 мг 13.2% 12.3% 757 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 18.5% 504 г
Хлор, Cl 205.13 мг 2300 мг 8.9% 8.3% 1121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.2 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 15.68 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 6.7% 1382 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3563 г
Кобальт, Co 4.845 мкг 10 мкг 48.5% 45% 206 г
Литий, Li 7.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 4.9% 1883 г
Медь, Cu 84.62 мкг 1000 мкг 8.5% 7.9% 1182 г
Молибден, Mo 9.227 мкг 70 мкг 13.2% 12.3% 759 г
Никель, Ni 3.406 мкг ~
Олово, Sn 6.17 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 7.856 мкг 55 мкг 14.3% 13.3% 700 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Фтор, F 58.09 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6886 г
Хром, Cr 8.8 мкг 50 мкг 17.6% 16.3% 568 г
Цинк, Zn 1.1988 мг 12 мг 10% 9.3% 1001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.674 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.329 г от 4.7 до 16.8 г 7% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.032 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.37 г min 16.8 г 8.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка со стручковой фасолью составляет 107,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (323.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».