Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка з тунцем та пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка з тунцем та пармезаном

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка з тунцем та пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 14.5% 360 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4% 1302 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4% 1304 г
Углеводы (общие) 20.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.6% 606 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.3% 4140 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 1.5% 3614 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5% 1040 г
Витамин В4, холин 17.44 мг 500 мг 3.5% 1.8% 2867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.588 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8718 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 2.5% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4011 г
Витамин Н, биотин 2.882 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1735 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 10.0672 мг 20 мг 50.3% 26.3% 199 г
Ниацин 6.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.47 мг 2500 мг 11.8% 6.2% 849 г
Кальций, Ca 159.18 мг 1000 мг 15.9% 8.3% 628 г
Кремний, Si 23.347 мг 30 мг 77.8% 40.6% 128 г
Магний, Mg 76.94 мг 400 мг 19.2% 10% 520 г
Натрий, Na 703.81 мг 1300 мг 54.1% 28.3% 185 г
Сера, S 199.78 мг 1000 мг 20% 10.4% 501 г
Фосфор, P 301.6 мг 800 мг 37.7% 19.7% 265 г
Хлор, Cl 817.16 мг 2300 мг 35.5% 18.5% 281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 100.9 мкг ~
Ванадий, V 49 мкг ~
Железо, Fe 2.734 мг 18 мг 15.2% 7.9% 658 г
Йод, I 30.18 мкг 150 мкг 20.1% 10.5% 497 г
Кобальт, Co 24.423 мкг 10 мкг 244.2% 127.6% 41 г
Литий, Li 1.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.5285 мг 2 мг 26.4% 13.8% 378 г
Медь, Cu 248.18 мкг 1000 мкг 24.8% 13% 403 г
Молибден, Mo 12.268 мкг 70 мкг 17.5% 9.1% 571 г
Никель, Ni 6.441 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 4.183 мкг 55 мкг 7.6% 4% 1315 г
Стронций, Sr 87.62 мкг ~
Титан, Ti 9.51 мкг ~
Фтор, F 594.86 мкг 4000 мкг 14.9% 7.8% 672 г
Хром, Cr 54.09 мкг 50 мкг 108.2% 56.5% 92 г
Цинк, Zn 1.3297 мг 12 мг 11.1% 5.8% 902 г
Цирконий, Zr 10.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.63 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.335 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.038 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.975 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.21 г min 16.8 г 7.2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Гречка з тунцем та пармезаном составляет 191,4 кКал.

  • Порция = 170 гр (325.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».