Мой здоровый рацион

Рецепт Творог 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог 5%

Творог 5% жирности 100 г
Клубника замороженная 150 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 210 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Какао-порошок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 13.3% 844 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.7% 1697 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.6% 4294 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 18% 625 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.8% 2918 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 4.7% 2368 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 6.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 10.5% 1078 г
Витамин В4, холин 17.41 мг 500 мг 3.5% 3.9% 2872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 9.1% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 18.174 мкг 400 мкг 4.5% 5.1% 2201 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 17.1% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 9.83 мг 90 мг 10.9% 12.3% 916 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин Н, биотин 1.879 мкг 50 мкг 3.8% 4.3% 2661 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.4783 мг 20 мг 7.4% 8.3% 1353 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.97 мг 2500 мг 9.7% 10.9% 1029 г
Кальций, Ca 102.27 мг 1000 мг 10.2% 11.5% 978 г
Магний, Mg 44.86 мг 400 мг 11.2% 12.6% 892 г
Натрий, Na 29.83 мг 1300 мг 2.3% 2.6% 4358 г
Сера, S 77.33 мг 1000 мг 7.7% 8.7% 1293 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 21.2% 533 г
Хлор, Cl 42.27 мг 2300 мг 1.8% 2% 5441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Железо, Fe 1.933 мг 18 мг 10.7% 12.1% 931 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4399 г
Кобальт, Co 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 5.7% 1969 г
Марганец, Mn 0.4209 мг 2 мг 21% 23.7% 475 г
Медь, Cu 374.33 мкг 1000 мкг 37.4% 42.2% 267 г
Молибден, Mo 6.545 мкг 70 мкг 9.4% 10.6% 1070 г
Олово, Sn 5.68 мкг ~
Селен, Se 8.877 мкг 55 мкг 16.1% 18.2% 620 г
Стронций, Sr 6.44 мкг ~
Фтор, F 27.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14311 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6579 г
Цинк, Zn 0.9044 мг 12 мг 7.5% 8.5% 1327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.097 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.968 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Творог 5% составляет 88,7 кКал.

  • Порция = 330 гр (292.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».