Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки индюшиные 12.04.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки индюшиные 12.04.24

Сердечки индейки 870 г
Лук репчатый 321 г
Сметана 25% [Простоквашино] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки индюшиные 12.04.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11% 685 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.2% 675 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2975 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 4.3% 1754 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Ликопин 13.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.8% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.711 мг 1.8 мг 39.5% 29.8% 253 г
Витамин В4, холин 80.71 мг 500 мг 16.1% 12.2% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 1.974 мг 5 мг 39.5% 29.8% 253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 12.4% 612 г
Витамин В9, фолаты 2.077 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19259 г
Витамин В12, кобаламин 8.318 мкг 3 мкг 277.3% 209.3% 36 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 3.5% 2153 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6250 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.169 мг ~
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24038 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1433 мг 20 мг 20.7% 15.6% 483 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 2.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.34 мг 2500 мг 6.1% 4.6% 1641 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5432 г
Кремний, Si 1.154 мг 30 мг 3.8% 2.9% 2600 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2443 г
Натрий, Na 81.61 мг 1300 мг 6.3% 4.8% 1593 г
Сера, S 119.45 мг 1000 мг 11.9% 9% 837 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 12.1% 626 г
Хлор, Cl 5.77 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Железо, Fe 2.499 мг 18 мг 13.9% 10.5% 720 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Кобальт, Co 1.154 мкг 10 мкг 11.5% 8.7% 867 г
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1711 г
Медь, Cu 324.83 мкг 1000 мкг 32.5% 24.5% 308 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Рубидий, Rb 109.8 мкг ~
Селен, Se 22.256 мкг 55 мкг 40.5% 30.6% 247 г
Фтор, F 7.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55944 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Цинк, Zn 2.2038 мг 12 мг 18.4% 13.9% 545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 1.414 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.261 г от 4.7 до 16.8 г 26.8% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.212 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.159 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.347 г от 11.2 до 20.6 г 12% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.121 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.102 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.128 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сердечки индюшиные 12.04.24 составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок