Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты домашние 11.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты домашние 11.04

Фарш агро комплекс по домашнему 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Псилиум [Polezzno] 10 г
Лук репчатый (Запекание) 160 г
Чеснок (Запекание) 6 г
Кокосовое масло (жидкое) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты домашние 11.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.9 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.8% 618 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 15.7% 228 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1% 3763 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 1.8% 2027 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.608 мг 1.5 мг 40.5% 14.5% 247 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 5.4% 659 г
Витамин В4, холин 43.74 мг 500 мг 8.7% 3.1% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 5.7% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 6.4% 560 г
Витамин В9, фолаты 6.151 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6503 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 7.8% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.4% 9677 г
Витамин Н, биотин 3.755 мкг 50 мкг 7.5% 2.7% 1332 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.192 мг 20 мг 21% 7.5% 477 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.82 мг 2500 мг 11.8% 4.2% 845 г
Кальций, Ca 30.67 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Кремний, Si 1.124 мг 30 мг 3.7% 1.3% 2669 г
Магний, Mg 20.79 мг 400 мг 5.2% 1.9% 1924 г
Натрий, Na 70.41 мг 1300 мг 5.4% 1.9% 1846 г
Сера, S 182.03 мг 1000 мг 18.2% 6.5% 549 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 8.5% 424 г
Хлор, Cl 34.46 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 2.7% 1332 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4021 г
Кобальт, Co 3.004 мкг 10 мкг 30% 10.8% 333 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 1.3% 2829 г
Медь, Cu 72.01 мкг 1000 мкг 7.2% 2.6% 1389 г
Молибден, Mo 1.306 мкг 70 мкг 1.9% 0.7% 5360 г
Никель, Ni 0.802 мкг ~
Рубидий, Rb 105.5 мкг ~
Селен, Se 25.217 мкг 55 мкг 45.8% 16.4% 218 г
Фтор, F 16.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23599 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3333 г
Цинк, Zn 2.1711 мг 12 мг 18.1% 6.5% 553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 1.026 г ~
Валин 0.881 г ~
Гистидин* 0.606 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.295 г ~
Лизин 1.396 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.739 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.669 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.932 г ~
Аспарагиновая кислота 1.497 г ~
Глицин 0.73 г ~
Глутаминовая кислота 2.497 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.723 г от 4.7 до 16.8 г 36.7% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.634 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.446 г ~
14:0 Миристиновая 0.428 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 2.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.474 г min 16.8 г 50.4% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.592 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.759 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Котлеты домашние 11.04 составляет 278,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».