| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Фарш из свинины и говядины | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.2% | 691 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.1% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.5 мкг | 900 мкг | 26.9% | 17% | 371 г |
| бета Каротин | 1.464 мг | 5 мг | 29.3% | 18.6% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 23.89 мг | 500 мг | 4.8% | 3% | 2093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2.7% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.128 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.6% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.72 мг | 90 мг | 13% | 8.2% | 768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.781 мг | 15 мг | 11.9% | 7.5% | 842 г |
| Витамин Н, биотин | 1.428 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3501 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 11.6% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7584 мг | 20 мг | 8.8% | 5.6% | 1137 г |
| Ниацин | 1.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.97 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.7% | 940 г |
| Кальций, Ca | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3784 г |
| Кремний, Si | 27.922 мг | 30 мг | 93.1% | 59% | 107 г |
| Магний, Mg | 23.89 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1674 г |
| Натрий, Na | 14.87 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 8742 г |
| Сера, S | 55.01 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 5.3% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 55.56 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 3.5% | 1813 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 5.541 мкг | 10 мкг | 55.4% | 35.1% | 180 г |
| Литий, Li | 1.159 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2712 мг | 2 мг | 13.6% | 8.6% | 737 г |
| Медь, Cu | 142.1 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 9% | 704 г |
| Молибден, Mo | 9.234 мкг | 70 мкг | 13.2% | 8.4% | 758 г |
| Никель, Ni | 5.974 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.318 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.7% | 2373 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.5% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.8991 мг | 12 мг | 7.5% | 4.8% | 1335 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.102 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.048 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с рисом и фаршем на сковороде составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».