| Печень куриная (Жарка) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 2 Штука |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 15.4% | 345 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.6% | 560 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8662.2 мкг | 900 мкг | 962.5% | 513.6% | 10 г |
| Ретинол | 8.662 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 15.3% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.727 мг | 1.8 мг | 95.9% | 51.2% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 139.83 мг | 500 мг | 28% | 14.9% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.13 мг | 5 мг | 102.6% | 54.7% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.778 мг | 2 мг | 38.9% | 20.8% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.575 мкг | 400 мкг | 29.1% | 15.5% | 343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.561 мкг | 3 мкг | 585.4% | 312.4% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.15 мг | 90 мг | 27.9% | 14.9% | 358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.548 мг | 15 мг | 17% | 9.1% | 589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3842 мг | 20 мг | 56.9% | 30.4% | 176 г |
| Ниацин | 8.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.55 мг | 2500 мг | 13.2% | 7% | 756 г |
| Кальций, Ca | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3896 г |
| Кремний, Si | 0.501 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 5988 г |
| Магний, Mg | 27.87 мг | 400 мг | 7% | 3.7% | 1435 г |
| Натрий, Na | 55.97 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.3% | 2323 г |
| Сера, S | 229.72 мг | 1000 мг | 23% | 12.3% | 435 г |
| Фосфор, P | 271 мг | 800 мг | 33.9% | 18.1% | 295 г |
| Хлор, Cl | 8.81 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.964 мг | 18 мг | 94.2% | 50.3% | 106 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 15.24 мкг | 10 мкг | 152.4% | 81.3% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.2678 мг | 2 мг | 13.4% | 7.2% | 747 г |
| Медь, Cu | 414.97 мкг | 1000 мкг | 41.5% | 22.1% | 241 г |
| Молибден, Mo | 44.937 мкг | 70 мкг | 64.2% | 34.3% | 156 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.66 мкг | 55 мкг | 88.5% | 47.2% | 113 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 7.7% | 689 г |
| Цинк, Zn | 6.984 мг | 12 мг | 58.2% | 31.1% | 172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.246 г | ~ | |||
| Валин | 1.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.329 г | ~ | |||
| Лизин | 1.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.797 г | ~ | |||
| Треонин | 0.873 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.997 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.754 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.261 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.385 г | ~ | |||
| Пролин | 1.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.255 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.3% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.305 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.751 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.663 г | min 16.8 г | 15.9% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со Светланой составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».