| Салака | 600 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 180 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 11% | 563 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.4% | 596 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.8% | 909 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 455.1 мкг | 900 мкг | 50.6% | 31.2% | 198 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.633 мг | 5 мг | 52.7% | 32.5% | 190 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 160.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 0.9% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 7.9% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.262 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.3% | 2621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 3.7% | 1657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.798 мг | 15 мг | 18.7% | 11.5% | 536 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.9% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9594 мг | 20 мг | 19.8% | 12.2% | 505 г |
| Ниацин | 1.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.98 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Кальций, Ca | 33.88 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2952 г |
| Кремний, Si | 7.143 мг | 30 мг | 23.8% | 14.7% | 420 г |
| Магний, Mg | 29.57 мг | 400 мг | 7.4% | 4.6% | 1353 г |
| Натрий, Na | 88.43 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.2% | 1470 г |
| Сера, S | 136.96 мг | 1000 мг | 13.7% | 8.4% | 730 г |
| Фосфор, P | 197.7 мг | 800 мг | 24.7% | 15.2% | 405 г |
| Хлор, Cl | 140.29 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.8% | 1639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 4.4% | 1395 г |
| Йод, I | 37.86 мкг | 150 мкг | 25.2% | 15.5% | 396 г |
| Кобальт, Co | 20.071 мкг | 10 мкг | 200.7% | 123.7% | 50 г |
| Литий, Li | 1.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2146 мг | 2 мг | 10.7% | 6.6% | 932 г |
| Медь, Cu | 174.4 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 10.7% | 573 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.3% | 980 г |
| Никель, Ni | 6.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13682 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 330 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 5.1% | 1212 г |
| Хром, Cr | 40.64 мкг | 50 мкг | 81.3% | 50.1% | 123 г |
| Цинк, Zn | 1.4321 мг | 12 мг | 11.9% | 7.3% | 838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лизин | 1.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.632 г | от 0.9 до 3.7 г | 70.2% | 43.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.106 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.1% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.007 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.942 г | min 16.8 г | 17.5% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.214 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.214 г | ~ |
Энергетическая ценность Салака с овощами составляет 162,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».