Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки на гриле

Кабачок (Жарка) 400 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.7% 9500 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.6% 1333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4% 3776 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.8% 1429 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.7% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 15517 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.1% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.4% 4500 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 4% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 4.2% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 9.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.228 мкг 400 мкг 2.3% 3.6% 4335 г
Витамин C, аскорбиновая 10.79 мг 90 мг 12% 18.6% 834 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 6% 2538 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 8881 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 10.5% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.8599 мг 20 мг 4.3% 6.7% 2326 г
Ниацин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.94 мг 2500 мг 12.8% 19.8% 779 г
Кальций, Ca 21.16 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4726 г
Кремний, Si 40.899 мг 30 мг 136.3% 211% 73 г
Магний, Mg 12.54 мг 400 мг 3.1% 4.8% 3190 г
Натрий, Na 2.83 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 45936 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 3.1% 5031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.3 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 8.45 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 4.6% 3321 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.45 мкг 10 мкг 14.5% 22.4% 690 г
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 12.1% 1287 г
Медь, Cu 63.13 мкг 1000 мкг 6.3% 9.8% 1584 г
Молибден, Mo 3.545 мкг 70 мкг 5.1% 7.9% 1975 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20833 г
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.9% 4065 г
Цинк, Zn 0.3431 мг 12 мг 2.9% 4.5% 3498 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.499 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.728 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.506 г min 16.8 г 14.9% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~

Энергетическая ценность Кабачки на гриле составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».