| Вода | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 986 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Свекла (Тушение) | 292 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 400 г |
| Фасоль красная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.2% | 3800 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.2% | 4667 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 7.1% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.1 мкг | 900 мкг | 6.9% | 13.9% | 1449 г |
| бета Каротин | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 15.1% | 1330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.8% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.6 мг | 500 мг | 0.9% | 1.8% | 10870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.6% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 8.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.294 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.6% | 12143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.35 мг | 90 мг | 7.1% | 14.3% | 1417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 6.9% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 10.7% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4855 мг | 20 мг | 2.4% | 4.8% | 4119 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.85 мг | 2500 мг | 7.2% | 14.5% | 1398 г |
| Кальций, Ca | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.4% | 8258 г |
| Кремний, Si | 14.338 мг | 30 мг | 47.8% | 96.4% | 209 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 5% | 4016 г |
| Натрий, Na | 5.96 мг | 1300 мг | 0.5% | 1% | 21812 г |
| Сера, S | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7634 г |
| Фосфор, P | 19.7 мг | 800 мг | 2.5% | 5% | 4061 г |
| Хлор, Cl | 25.83 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 8904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 4.4% | 4639 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.152 мкг | 10 мкг | 21.5% | 43.3% | 465 г |
| Литий, Li | 12.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 8.3% | 2466 г |
| Медь, Cu | 57.35 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 11.5% | 1744 г |
| Молибден, Mo | 4.507 мкг | 70 мкг | 6.4% | 12.9% | 1553 г |
| Никель, Ni | 2.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20755 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.46 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.2% | 6111 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 10.7% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.1844 мг | 12 мг | 1.5% | 3% | 6508 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.619 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.137 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из фасоли составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».